Take awayMENOY
Σε κάθε παραγγελία delivery ή take away θα έχετε έκπτωση 10%.
Antipasti
24 mesi, µε µέλι Κυθήρων, λάδι λευκής τρούφας και χωριάτικο ψωµί ζυµωµένο µε προζύµι
µε µοσχαρίσιο φιλέτο Charolais, κάπαρη Άνδρου, κρεµµυδάκι shallots και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Τοσκάνης Antinori
τραγανά ψωµάκια µε µαριναρισµένη ντοµάτα και µοτσαρέλα burrata
λεπτές φέτες ψητού µοσχαρίσιου φιλέτου µε gnocchi πατάτας a la crème και λάδι μαύρης τρούφας
24 µηνών ωρίµανσης µε κριτσίνια
µε µασκαρπόνε και wasabi
ψητά στη σχάρα µε σκόρδο, µαϊντανό και aioli µαύρης τρούφας
µε gorgonzola και λάδι µαύρης τρούφας
Prosciuto San Daniele 24µηνης ωρίµανσης, spianata piccante, prosciutto cotto και parmigiano Reggiano
Insalate
τραγανό prosciutto, φλοίδες παρµεζάνας και βινεγκρέτ σύκου
µε µοτσαρέλα bufala, λάδι βασιλικού και ντοµάτα
τρυφερά φύλλα σαλατικών µε avocado, χαρουποπαξίµαδο, αντίβ και dressing γλυκόξινης καραµέλας µάνγκο
τρυφερά φύλλα σαλατικών µε avocado, χαρουποπαξίµαδο, αντίβ και dressing γλυκόξινης καραµέλας µάνγκο
µε ψητά λαχανικά και ντοµατίνια µαριναρισµένα σε παλαιωµένο βαλσάµικο
Pasta
με µοτσαρέλα bufala και βασιλικό
σε κρεµώδη σάλτσα και µανιτάρια πλευρώτους
µε µοσχαρίσια φιλετάκια, σκόρδο, πεπεροντσίνο, τοµατίνια, pecorino Romano, και ελαιόλαδο δεντρολίβανου
µε guanciale, µάγουλο χοιρινό καπνιστό µε πιπέρι και φρέσκα αυγά βιολογικής καλλιέργειας
λευκή κρέµα και κολοκύθι
µε ραβιόλια gorgonzola και λάδι µαύρης τρούφας
γεµισµένα µε ricotta και πάστα τρούφας, µε γαρίδες και λάδι µαύρης τρούφας
Pizza
Spianata piccante, ‘nduja Calabrese και ντομάτα
Μοτσαρέλα fior di latte, ντοµάτα και βασιλικός
Ψητό prosciutto, µοτσαρέλα bufala, ρόκα και ντοµάτα
Αντζούγιες, ντοµάτα, σκόρδο, κάπαρη, ελιές και ρίγανη
Kαπνιστή ricotta, κρεµµυδάκι shallots και νιφάδες από καπνιστό θαλασσινό αλάτι
Κρέµα, gorgonzola και λάδι µαύρης τρούφας
Αφράτη focaccia και τραγανή piadina (κατ’ άτοµο)
Pesce - Carne
µε λαχανικά σχάρας
Γαρίδες σχάρας με µαύρο ρύζι arborio integrale
στο φούρνο µε τοµατίνια και πουρέ φρέσκιας πατάτας
με ρόκα και ψητά τοματίνια
λεπτές φέτες µοσχαρίσιου φιλέτου µε λάδι δεντρολίβανου - σερβίρεται με ρόκα και ψητά τοματίνια
συνοδεύεται από ταλιατέλες µε βούτυρο λευκής τρούφας και grana padano (1.250 - 1.350 γρ. για 4 άτομα, κατόπιν παραγγελίας)
Contorni
arborio integrale µε λάδι σκόρδου και βασιλικού
µε βούτυρο λευκής τρούφας και grana padano
Dolci
Αφράτη κρέµα µασκαρπόνε και σαβαγιάρ βουτηγµένα σε espresso και ρούµι
με ganache σοκολάτας Callebeaut 70%
Σε όλα τα φαγητά και τις σαλάτες χρησιµοποιείται έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Οι γαρίδες είναι κατεψυγµένες ανάλογα µε την εποχή. Τα φρέσκα ζυµαρικά συντηρούνται στην κατάψυξη.
Στις τιµές συµπεριλαµβάνονται οι νόµιµοι φόροι (ΦΠΑ 24%, ∆ηµοτ. Φόρος 0,5%). Ο καταναλωτής δεν έχει υποχρέωση να πληρώσει εάν δε λάβει το νόµιµο παραστατικό στοιχείο (απόδειξη - τιµολόγιο). Αγορανοµικός υπεύθυνος: ∆ηµήτρης Τσιλίκος.
Ώρες λειτουργίας
Δεύτερα κλειστά
Τρίτη έως Παρασκευή από τις 17:00 έως τις 23:00
Σάββατο και Κυριακή από τις 13:30 έως τις 23:00